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Management opérationnel - Opérations Logistiques

Enseignant : Gabriel Chiesa

Objectif du cours

Objectif

Le cours vise 3 objectifs :
Connaitre les différents métiers de la logistique
Comprendre les enjeux de la maîtrise de ses processus opérationnels
Maîtriser les bases des composantes d'un coût logitique

Plan du cours

Plan du cours

01 Introduction
02 Définition
03 Les périmètres/Les acteurs
04 L’ingénierie logistique
La définition de la stratégie et la politique technique
La mise en place d’un projet logistique
Le calcul de cout logistique
la gestion des systèmes d’information
05 L’exploitation logistique
Le calcul des prévisions / la gestion des capacités
Le pilotage des flux de transport
La gestion de stock
L’analyse de la performance

Evaluation des étudiants

Évaluation des étudiants

L'évaluation se fera dans le cadre d'un appel d'offre logistique.

Les étudiants devront analyser les besoins d'un client et offrir une solution de prestation logistique : Approvisionnements, Transport, Entreposage.

Un dossier détaillé ainsi qu'une présentation leur sera demandée.

Bibliographie

Bibliographie

- Le BUT - ELIYAHU GOLDRATT

- PRO EN SUPPLY CHAIN - Jean DAMIEN, Melchior DE BARRY, Olivier GREINENBERGER, Thomas MOREAU

- Management LEAN - Michaël BALLÉ


Volume horaire : 14.00 h
Période : non semestrialisé
Unité d'enseignement : 2. Logistique
Langue : français
ECTS : 1.50