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Logistique

Enseignant : Carole Camisullis

Objectif du cours

Objectif

L’objectif de cet enseignement est de permettre aux étudiants d’apprendre à conduire certaines activités logistiques d’une entreprise et de prendre en compte les implications des choix réalisés sur l’activité des entreprises partenaires.
A l'issue de cet enseignement, les étudiants doivent être capables de savoir planifier l’activité d’une entreprise, à différents horizons temporels ; d'établir un plan de charge d’un service ou d’une entreprise et de gérer les éventuels conflits ; de concevoir des politiques d’approvisionnements ; d'avoir une approche globale de la gestion des flux dans une chaîne logistique et de connaître des initiatives de collaboration entre les maillons d’une chaîne logistique.

Plan du cours

Plan du cours

La fonction logistique
La planification des besoins et des charges
Les achats et les approvisionnements
L’approche supply chain management

Evaluation des étudiants

Évaluation des étudiants

50% contrôle continu (mémoire et présentation orale), 50% examen final

Bibliographie

Bibliographie

Pascal Lièvre, La logistique, Repères, Editions La découverte.
Pierre Médan & Anne Gratacap, Logistique et supply chain management, Dunod.
Thierry Sauvage & David Doriol, Management des achats et de la supply chain, Vuibert.


Volume horaire : 27.00 h
Période : non semestrialisé
Unité d'enseignement : 3. Management et conseil
Langue : français
ECTS : 3.00